Anleitung:
1. Schritt
Die Pouletbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Mehl, Ei und Semmelbrösel in drei verschiedenen Schüsseln verteilen.
3. Schritt
Das Pouletbrustfilet zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbröseln wenden.
4. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen.
5. Schritt
Das Pouletbrustfilet in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Butter nicht zu heiß wird, da sie sonst verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Panade kann man das Pouletbrustfilet zusätzlich noch in geriebenen Käse wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die feinen Aromen des Schnitzels unterstreicht.